LUXEMBURG \u2013 Vier junge Unternehmen k\u00e4mpfen um den \u00abMy Microbusiness\u00bb-Publikumspreis. Heute stellen wir die ersten Kandidaten vor: die Jungs vom \u00abL\u00ebtzeburger\u00bb-Foodtruck.<\/p>\n\n\n\n
Unterh\u00e4lt man sich mit F\u00e9lix Cl\u00e9ment und Pol Miller, fallen einem auf Anhieb zwei Dinge auf: ihr Ehrgeiz und ihre unglaubliche Reife als Unternehmer. Und das mit nur 21 und 22 Jahren. \u00abWir haben alle m\u00f6glichen Fehler gemacht, aber wir haben viel gelernt\u00bb, erz\u00e4hlen die beiden Freunde, die 2018 ihr Burger-Unternehmen L\u00ebtzeburger<\/em> gegr\u00fcndet haben. Zu diesem Zeitpunkt waren die Jungunternehmer gerade mal 18 Jahre alt, hatten keinerlei Erfahrung, kaum finanzielle Mittel und keine Ahnung von der Gastronomie. Drei Jahre sp\u00e4ter leiten die sie ein Team von zwanzig Mitarbeitern, von denen 16 auf unbefristete Zeit eingestellt wurden. <\/p>\n\n\n\n F\u00e9lix erweckt Pols Ideen zum Leben, die beiden Partner erg\u00e4nzen sich perfekt. Anfangs haben die beiden jungen M\u00e4nner ihre Burger selbst hergestellt und verkauft. Sie suchten nach Finanzierungsm\u00f6glichkeiten und Lieferanten im Gro\u00dfherzogtum, um ihren Kunden zwar eine Art Schnellimbiss zu liefern, das aber in \u00absehr hoher Qualit\u00e4t\u00bb. Selbst wenn die T\u00fcren geschlossen waren, war die Arbeit der beiden noch nicht erledigt. \u00abWir wussten, dass wir die ganze Zeit am Ball bleiben m\u00fcssen, damit es funktioniert\u00bb, schildert F\u00e9lix die Anf\u00e4nge des Business.<\/p>\n\n\n\n Heute steht von L\u00ebtzeburger ein fester Foodtruck in Strassen, einer in Bonneweg und ein mobiler Foodtruck versorgt die hungrigen G\u00e4ste diverser Veranstaltungen. Inzwischen geh\u00f6ren zum Unternehmen sogar ein Restaurant und eine Verkaufsstelle in Saeul. F\u00e9lix Cl\u00e9ment und Pol Miller suchen immer wieder die Herausforderung. Die Pandemie und der Lockdown haben sogar zum Wachstum der Kundschaft ihrer Foodtrucks beigetragen, wodurch sie sich schnell einen guten Ruf aufbauen konnten. Die Unternehmer verfolgen nun ein ganz konkretes und ambitioniertes Ziel: L\u00ebtzeburger zu einer Qualit\u00e4tskette machen, die sich auch auf dem internationalen Markt durchsetzen kann. <\/p>\n\n\n\n In Saeul verf\u00fcgen die beiden Jungunternehmer nun \u00fcber richtige B\u00fcros, Lagerfl\u00e4chen und eine hochwertige K\u00fcche. \u00abEs gibt keine wirklichen Grenzen\u00bb, erkl\u00e4ren sie und hoffen darauf, ihr Gesch\u00e4ft mit der Zeit immer weiter zu optimieren. Nach den Burgern k\u00f6nnten dann sogar weitere Produkte folgen. Obwohl Pol und F\u00e9lix ungeduldig sind, ihr Business voranzutreiben, haben sie gelernt, dass die guten Dinge Zeit brauchen \u2013 so wie auch ihre Pommes ihre Zeit brauchen, bis sie perfekt sind. Genau das ist der Schl\u00fcssel zu ihrem Erfolg.<\/p>\n\n\n\nLockdown hat den Jungunternehmern mehr Kundschaft beschert<\/h2>\n\n\n\n